Keittiöpalvelut
Yhteystiedot
Seinäjoen alueseurakunnan keittiö
(06) 418 4237
Nurmon kappeliseurakunnan keittiöt
(06) 418 4380 (Nurmon seurakuntakoti)
(06) 418 4362 (Hyllykallion seurakuntakoti)
Peräseinäjoen kappeliseurakunnan keittiö
(06) 418 4418
Ylistaron kappeliseurakunnan keittiö
(06) 418 4205
Tilavaraukset
Seinäjoen alueseurakunnan tilavaraukset palvelutoimistosta, p. 06 418 4901.
Kappeliseurakuntien tilavaraukset palvelutoimistoista:
Nurmo (06) 418 4371
Peräseinäjoki (06) 418 4411
Ylistaro (06) 418 4200
Seinäjoen seurakunnan keittiöpalvelut
Seinäjoen seurakunnan tilat tarjoavat toimivat puitteet eri kokoisille tilaisuuksille. Tarjolla on tiloja niin pieniin kuin suuriinkin juhliin, kokouksiin tai muihin tilaisuuksiin. Ruokailu ja kahvitukset järjestetään toiveidenne mukaan.
Kaikki ruoat valmistamme käsityönä ja käytämme pääosin lähellä tuotettuja raaka-aineita kunnioittaen samalla alueellista ruokakulttuuria. Kaikki liha ja lihavalmisteet ovat suomalaista alkuperää. Seurakunta on myös Reilun kaupan seurakunta, mikä näkyy muun muassa kahvi- ja teevalikoimassa.
Olemme koonneet alle vaihtoehtoja tarjoiluista helpottamaan suunnittelua. Neuvotellaan yhdessä teille sopiva kokonaisuus. Palvelemme teitä mielellämme.
Tarjoiluehdotukset
Uuniperuna-ateria
8,60 €/hlö, min. 10 hlö
Vihersalaattia ja salaatinkastiketta L, M, G
Uuniperunat kahdella valitulla täytteellä:
- Kinkkutäyte L, G
- Katkaraputäyte L, G
- Tonnikalatäyte L, G
- Jauhelihatäyte L, G
Patonkia, levite L
Munakas-ateria
8,60 €/hlö, min. 10 hlö
Vihersalaattia ja salaatinkastiketta L, M, G
Munakasrulla jauhelihatäytteellä L
Patonkia, levite L
Kiusausateria
11,70 €/hlö, min. 21 hlö
2 perussalaattia L, M, G
Valittu kiusaus:
- Janssoninkiusaus L, G
- Kinkkukiusaus L, G
- Lohikiusaus L, G
- Broilerikiusaus L, G
- Kasviskiusaus L, G
Keittoateria
11,00 €/hlö, min. 21 hlö
Juustoa, kinkkua, tuore- ja suolakurkkua
Valittu keitto:
- Lihakeitto L, M, G
- Kermainen lohikeitto L, G
- Kirkas lohikeitto L, M, G
- Broilerikeitto L, G
- Jauhelihakeitto L, M, G
- Porkkana-inkiväärisosekeitto L, G
- Bataattisosekeitto L, G
Lihapyörykkäateria
12,05 €/hlö, min. 10 hlö
2 perussalaattia L, M, G
Lihapyörykät L, M, G
Ruskea kastike L
Pikkuporkkanat L, M, G
Valittu peruna tai muu lisuke
Broileriateria
12,65 €/hlö, min. 10 hlö
1 perussalaatti L, M, G
1 lämmin kasvislisuke
Broileria sitruuna-kermakastikkeella L
Valittu peruna tai muu lisuke
Lihakastikeateria
14,65 €/hlö, min. 21 hlö
2 perussalaattia L, M, G
1 lämmin kasvislisuke
Valittu lihakastike:
- Palapaisti naudanlihasta L
- Karjalanpaisti possusta ja naudasta L, M, G
- Stroganoff naudanlihasta L
- Burgundinpata naudanlihasta L, M, G
- Broilerikastike L, G
- Nyhtöpossua L, M, G (+ 1,00 €/ hlö)
Valittu peruna tai muu lisuke
Kala-ateria
17,05 €/hlö, min. 21 hlö
1 perussalaatti L, M, G
1 ruokaisa salaatti
1 lämmin kasvislisuke
Kermainen uunilohi tai Välimeren lohi L
Valittu peruna tai muu lisuke
Paistiateria
17,05 €/hlö, min. 21 hlö
1 perussalaatti L, M, G
1 ruokaisa salaatti
1 lämmin kasvislisuke
Porsaan ulkofile tai ylikypsä kassler
Valittu kastike
Valittu peruna tai muu lisuke
Leikkelepöytä
20,80 €/hlö, min. 21 hlö
1 perussalaatti L, M, G
2 ruokaisaa salaattia
3 lisuketta
1 lämmin kasvislisuke
Porsaan file tai ylikypsä kassler
Valittu kastike
Valittu peruna tai muu lisuke
Herkkupöytä
23,55 €/hlö, min. 21 hlö
1 perussalaatti L, M, G
2 ruokaisaa salaattia
3 lisuketta
1 lämmin kasvislisuke
Ylikypsää naudan rintaa
Valittu kastike
Valittu peruna tai muu lisuke
Lisukkeet
Perussalaatit L, M, G
Lisänä ateriakokonaisuuteen 1,10€
- Vihreä salaatti (salaatti, kurkku, tomaatti, mandariini)
- Punajuuri-omenasalaatti (etikkapunajuuri, omena, purjo)
- Tomaatti-sipulisalaatti (tomaatti, punasipuli, öljymarinadi sipulille)
- Porkkana-ananas tai porkkana-mandariini -salaatti
- Coleslaw-kaalisalaatti (kaali, porkkana, rusina, majoneesi ja mausteet)
Ruokaisat salaatit, L
Lisänä ateriakokonaisuuteen 1,65€
- Appelsiini-sipulihillokesalaatti
- Italiansalaatti (spagetti, kinkku, herne, porkkana, omena, maustekurkku, majoneesi)
- Kreikkalainen salaatti (keräsalaatti, punasipuli, tuorekurkku, paprika, oliivi, salaattijuusto)
- Tonnikalasalaatti (pasta, tonnikala, herne, porkkana, maissi, maustekurkku, chili, majoneesi, tilli)
- Broilerisalaatti (broileri, riisi, kiinankaali, herne, maissi, paprika, ananas, majoneesi)
- Savulohisalaatti (savulohi, riisi, kiinankaali, maustekurkku, herne, maissi, paprika, keitetty kananmuna, tomaattisose, majoneesi)
- Waldorfinsalaatti (juuriselleri, omena, ananas, pähkinärouhe, majoneesi, kerma)
- Sienisalaatti (metsäsieni, sipuli, omena, maustekurkku, majoneesi, kerma)
- Rosolli (porkkana, peruna, punajuuri, maustekurkku, sipuli)
- Perunasalaatti (peruna, sipuli, purjo, omena, maustekurkku, majoneesi)
Lämmin kasvislisuke
Lisänä ateriakokonaisuuteen 2,15€
- Uunijuurekset L, M, G
- Kasvisgratiini L
- Juureslaatikko L, G
- Ratatouille L, M, G (+ 0,50 €/hlö)
- Haudutettua punakaalta L, M, G
- Karamellisoidut bataatit L, M, G
- Makaronilaatikko L
- Liha-makaronilaatikko L (+ 0,50 €/hlö)
- Lanttulaatikko L, G
- Maksalaatikko L, G
Peruna tai muu lisuke, L
- Keitetyt perunat
- Persilja- tai tilliperunat
- Paahdetut timjami- tai rosmariiniperunat
- Kermaperunat (+ 0,50 €/hlö)
- Valkosipuliperunat (+ 0,50 €/hlö)
- Juustoperunat (+ 0,70 €/hlö)
- Keitetty riisi
- Ohralisäke
Kastikkeet
- Kermainen pippurikastike L, G
- Sitruuna-kermakastike L
- BBQ-kastike (kylmä) L, G
- Sienikastike L
Lisukkeiden hinnat ateriakokonaisuuksiin
Yksittäiset lisukkeet
- Palvikinkku 0,50 €/hlö
- Juusto, viipaloitu 0,55 €/hlö
- Sipulihilloke 1,00 €/hlö
- Matjessilli 1,10 €/hlö
- Katajanmarjasilakka 1,25 €/hlö
- Lämminsavulohi 2,55 €/hlö
- Graavilohi 1,55 €/hlö
- Katkaravut paahdettu paprika -kastikkeessa 2,80 €/hlö
- Broileria yrttihunnun alla 2,80 €/hlö
Ateriaan lisäpääruoka tai jälkiruoka
- Lihapyörykät 2,30 €/hlö
- Uunilohi 3,50 €/hlö
- Jälkiruoka 3,50 €/hlö
Jälkiruokaehdotelmat:
Marjapannacotta
Suklaamousse
Marjasalaattia ja kinuskikermavaahtoa
Alkumalja/onnittelumalja
Alkoholiton, asiakkaan tarjoamana 1,45 €/hlö
Kahvitarjoilu ruokailun yhteydessä
- Kahvitarjoilu täytekakulla 2,75 €/hlö
Tarjoilut perhejuhliin
Esimerkkimenut
Menu 1
12,05 €/hlö
Salaattikimara (Värikäs salaattilautanen, joka sisältää 6 sadon tuotetta)
Sitruunavinaigrette
Lihapyörykät ja kylmää tzatzikikastiketta
Persiljaperunoita
Uunijuureksia
Talon leipää ja levitettä
Kotikalja maito, mehu ja vesi
Menu 2
10,45 €/hlö
Talon kermainen lohikeitto
Kermajuustoviipaleita
Ruisleipää ja voita
Kotikalja, maito, mehu ja vesi
Menu 3
16,05 €/hlö
Vihreää salaattia ja talon salaatinkastiketta
Coleslaw-salaattia
Marinoituja kirsikkatomaatteja ja oliiveja
Pulled pork ja rosmariiniperunoita
Paahdettuja porkkanoita
Talon leipää ja levitettä
Kotikalja, maito, mehu ja vesi
Menu 4
Salaattibuffet 10,45 €/hlö
Salaattikimara (Värikäs salaattilautanen, joka sisältää 6 sadon tuotetta)
Halloumijuusto-salaattia mansikoilla
Tonnikalasalaattia
Marinoituja kirsikkatomaatteja
Talon patonkia, sämpylöitä ja levitettä
Kotikalja, maito, mehu ja vesi
Kahvitarjoilut
Kahvitarjoilutilaisuus 8,30 €/hlö sisältäen
- Makea ja suolainen kahvileipä (lisähinta +2,15 €/henkilö, jos listasta valitaan
tuote edellisten lisäksi) - Kahvi, tee, sekamehu
Makeat kahvileipävaihtoehdot
- Mansikkakermakakku
- Vadelmakermakakku
- Kinuskikermakakku
- Lakkakermakakku
- Makea piirakka (marja/omena/mokkapala)
- Pulla tai kääretorttu (unelma/vadelma)
- Mangohyydykekakku + 1,05 €
- Vadelmahyydykekakku + 1,05 €
Suolaiset kahvileivät
- Voileipä tai sämpylä
- Karjalanpiirakka ja munavoi
- Lihariisipasteija tai kasvispasteija
- Voileipäkakku (liha/kala/kasvis) + 1,05 €
- Suolainen piirakka (kinkku/broileri/lohi/kasvis) + 1,05 €
- Pizza + 1,05 €
Muut vaihtoehdot
- Hedelmävati 3,25 €
- Vihannesvati ja dippi 3,25 €
Lisätuotteet
- Suklaakonvehti 0,45 €
- Kahvikakku 0,90 € (sitruuna/suklaa)
- Pitko 0,55 €
- Pikkuleipä 0,45 € (herrasväen pikkuleipä/domino)
- Kotijuusto 0,55 €
- Kotijuusto hillolla 0,95 €
Kahvitarjoilutilaisuus 6,15 €/hlö sisältäen
- Täytekakku
- Kahvi, tee ja mehu
Kahvitarjoilu kokouksiin
Kokouksen kahvitarjoilussa tarjottavia tuotteita on 1 kpl/henkilö, tilaisuus itsepalveluna.
Kahvi, tee, mehu
2,15 €/hlö
Kahvi, tee, mehu ja pikkuleipä
2,60 €/hlö
Kahvi, tee, mehu ja makea kahvileipä
3,55 €/hlö (lisähinta +2,15€, jos valitaan alla olevasta listasta myös toinen vaihtoehto)
- Pulla
- Makea piirakka
- Kahvikakku
Kahvi, tee, mehu ja täytekakku
5,40 €/henkilö
Toinen täytekakku tai makea kahvileipä + 2,15 €/henkilö
Kahvi, tee, mehu ja suolainen kahvileipä
4,65 €/henkilö
- Voileipä tai sämpylä
- Karjalanpiirakka ja munavoi
- Liha-riisipasteija tai kasvispasteija
Kahvi, tee, mehu ja yksi suolainen sekä yksi makea kahvileipä
Hintaan 5,60 €/hlö
- Pulla
- Makea piirakka
- Kahvikakku
- Voileipä tai sämpylä
- Karjalanpiirakka munavoilla
- Lihariisi- tai kasvispasteija
Hintaan 7,70 €/henkilö
- Täytekakku ja suolainen piirakka
- Pizza
- Voileipäkakku
Kahvitarjoiluun valittavissa olevat lisähintaiset tuotteet
Hintaan 4,90 €/henkilö yksi seuraavista
- Suolainen piirakka
- Pizza
Hintaan 5,95 €/henkilö yksi seuraavista
Voileipäkakku
Tarjoiluehdot
Esitetyt hinnat sisältävät raaka-aineet, työn ja arvonlisäveron 24 %.
Hinnat ovat asiakaskohtaisia annoshintoja. Alle 4-vuotiaat maksutta ja alle 11-vuotiaiden hinta on -50 % maksavan aikuisen kanssa.
Annoshinta sisältää ateriavaihtoehdon sisältämät tuotteet: annoskokonaisuuksiin tehtävät muutokset ovat mahdollisia. Muutokset hinnoitellaan erikseen kokonaisuuteen.
Ruokatarjoilujen hintaan sisältyvät leivät, levitteet ja ruokajuomat.
Ennakkoon ilmoitetut erityisruokavaliot huomioidaan tarjoiluissa. Kasvisruokaa valmistamme pyynnöstä.
Ruokailijoiden ja kahvittelijoiden määrät tulee vahvistaa viimeistään viikko ennen tilaisuutta. Vahvistettu henkilömäärä toimii laskutuksen perusteena. Varattuihin annosmääriin otetaan huomioon +-10 % ero toteutuneeseen annosmäärään.
Seurakunta laskuttaa annoshinnoin. Ruoka on tarjoiluhetken vapaasti nautittavana hinnaston mukaisin hinnoin. Perhejuhliin voi asiakas halutessaan tuoda kaksi huoneenlämmössä säilyvää tuotetta, esim. kahvikakun ja pikkuleipiä. Asiasta on sovittava keittiön kanssa etukäteen ja lisäksi toimitettava raaka-ainelistaus tuotteista allergiatietoineen. Ellei tarjottavista ole sovittu ennakkoon, ei tuotteita oteta vastaan ja aseteta tarjolle.
Kokouksissa ja koulutustilaisuuksissa on mahdollista arkisin klo 11–12.45 ruokailla alueseurakunnan henkilöstöruokailussa. Linjastolounaan hinta on 7,10 €/hlö.
Somisteiden hinnat
Servetit, kynttilät sekä liinojen puhdistuskulut
- Alle 30 hlö 30 €
- 31–70 hlö 50 €
- 71–120 hlö 75 €
- Yli 121 hlö 100 €
Servetit ja kynttilät (tila kaitaliinoin)
- Alle 20 henkilöä 6,10 €
- Yli 20 henkilöä 8,10 €
Vuokraperiaatteet
Vuokraperiaatteet tapahtumissa, joissa tarjoilu tilataan seurakunnan keittiöltä
Seurakunnan keittiö toimii seuraavissa tiloissa:
- Alueseurakunta: seurakuntakeskus, Kultavuoren ja Pajuluoman seurakuntakoti, Kirkonkranni
- Nurmo: keskustan ja Hyllykallion seurakuntakoti
- Ylistaro: seurakuntatalo, virastotalo
- Peräseinäjoki: seurakuntatalo
Vuokraa ei peritä
Seinäjoen seurakunnan jäsenet voivat varata kirkkosaleja ja muita juhlatiloja ilman tilavuokraa seuraaviin kirkollisiin perhejuhliin, mikäli tilaisuuden tarjoilut tilataan seurakunnan keittiöltä:
- Hautaan siunaamiseen liittyvä muistotilaisuus
- Kastejuhla
- Rippijuhla
- Hääjuhla
Tilavuokraa ei peritä myöskään seuraavilta mistään tiloista:
- Eläkeläisjärjestöt
- Sotaveteraanit ja -invalidit
- Kaatuneitten omaiset
- Kirkon herätysliikkeet
- Kaupungin eri laitosten nuorille tai lapsille järjestettävät tilaisuudet
- Urheiluseurat, jos tilaisuus järjestetään yhteistyössä seurakunnan kanssa
Syntymäpäiväjuhlista vuokraa ei tarvitse maksaa, jos syntymäpäiväseurat on ilmoitettu kirkollisissa ilmoituksissa.
Vuokra peritään
Kihlajaiset, ylioppilasjuhlat, sukujuhlat ym. juhlat, joihin ei liity kirkollista toimitusta.
Kirkonkrannin tiloista peritään aina vuokra, poikkeuksena kastetilaisuudet (auditorion aula).
Vuokrahinnat
Kirkonkrannin kokoustilat 40 €
Kirkonkrannin auditorio:
- 2 tunnista 100 €
- 2-4 tunnista 150 €
- 4-8 tunnista 230 €
- Yli 8 tunnista 30 € lisätunnilta
Isot tilat 80 €:
- Seinäjoen seurakuntakeskuksen seurakuntasali, alasali, yläsali, kerhohuone
- Nurmon seurakuntakotien salit
- Peräseinäjoen seurakuntatalon Sali
- Ylistaron seurakuntatalon Sali
Pienet tilat 40 €:
- Ne seurakuntakodit alueseurakunnassa, joihin vastaanotetaan tarjoiluvarauksia
- Pienet kokoustilat seurakuntataloissa
Ulkopaikkakuntalaiset:
- Vuokra yksinkertainen, jos tilaisuuteen liittyy kirkollinen toimitus
- Vuokra kaksinkertainen, jos tilaisuuteen ei liity kirkollista toimitusta
- Kirkkoon kuulumattomilta vuokra kolminkertainen
Omatoimijuhlat
Alla listatuissa tiloissa voi järjestää omaehtoisia juhlia omin tarjoiluin tilavuokraa vastaan. Kastetilaisuuksista emme peri vuokraa. Toisen seurakunnan jäseneltä kastejuhlan tilan vuokrahinnasta vähennetään 50 % hinnanalennus. Muut tilaisuudet tarkoittavat esimerkiksi häitä, syntymäpäiväjuhlia tai kihlajaisia. Tilojen vuokra peritään etukäteen.
Rippijuhla ja muistotilaisuus 50 €
Muut tilaisuudet 100 €
- Kasperin seurakuntakoti
- Katajalaakson seurakuntakoti
- Kertunlaakson seurakuntakoti
- Halkosaaren seurakuntakoti
Rippijuhla ja muistotilaisuus 22,50 €
Muut tilaisuudet 45 €
Ylistaron viraston kokoustila
Vuokrat sisältävät tilojen välineiden ja astioiden käytön. Liinojen vuokraus on mahdollista erikseen.
Lue Oiva-raportit tästä »Linkki avautuu uudessa välilehdessä